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Matcha Tee



Besonderheiten unseres Premium Bio Matcha aus Japan

Bio und vegan

In liebevoller Handarbeit, wird unser reines Bio Japan Matcha in unserer hauseigenen biozertifizierten Manufaktur in Berlin für Sie frisch abgefüllt und kommt nach ihrer Bestellung direkt zu ihnen ins Haus geliefert. Unser Bio Matcha beziehen wir aus der südlichen Region Kagoshima in Japan. Dort wächst die Pflanze auf vulkanischem Gestein und gedeiht besonders gut. Die dort herrschenden Klimabedingungen sind ideal, damit die Matcha-Pflanze besonders viele Vitalstoffe bilden kann.

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3 Bio Matcha Teesorten jeden Monat
  • Bio-zertifiziertes Premium Teepulver aus Japan
  • Laborgeprüfte Zutaten aus Öko-Anbau
  • Hauseigene Bio Teemanufaktur
  • Hoher Qualitätsstandard (HACCP-zertifiziert)

Matcha Tee


Unser Bio Matcha ist das perfekte Getränk, damit Du mit wachem Geist durch den Tag kommst. Entdecke auf dieser Seite unsere große Auswahl vielfältiger Matcha Kreationen und umfangreiche Informationen rund um dieses Superfood.

Denn in unserer hauseigenen Manufaktur nehmen wir das hochwertige Bio Grüntee Pulver und zaubern daraus einzigartige Rezepturen aus rein natürlichen Zutaten. Die Ergebnisse unserer Kreativküche findest Du auf dieser Seite.

Als Fans von klassischem Matcha Tee haben wir natürlich auch Matchatto pur im Angebot - ein Tee, der nur aus reinem Bio Matcha Pulver in Premium Qualität aus Japan abgefüllt wurde.

Matcha grüner Tee

Die faszinierende Wirkung von Matcha Tee


Lass uns noch einmal genau hinschauen, warum Matcha Tee so wertvoll ist und unbedingt auf Deinen Frühstückstisch gehört.

Matcha Tee - sanfter Wachmacher

Die meisten Deutschen - laut Statistik fast 90 % - trinken zum Frühstück Kaffee. Neben dem Genuss steht hier natürlich die anregende Wirkung vom Koffein im Vordergrund.

Doch hier kann Matcha Tee doppelt punkten. Zum einen ist der Koffeingehalt in dem grünen Pulver verglichen mit einer normalen Tasse Kaffee fast doppelt so hoch. Doch viel wichtiger ist, dass das Koffein in Verbindung mit der Aminosäure L-Theanin erst im Darmtrackt seine volle Wirkung entfaltet.

Dadurch ist die Leistungskurve bei Matcha Tee wesentlich sanfter und länger als beim Kaffee.

Außerdem putscht das Superfood unter den Tees nicht einfach nur auf, sondern entfaltet gleichzeitig eine beruhigende Wirkung.

Es gibt keine der typischen Schwankungen und vor allem macht Matcha Tee nicht süchtig - höchstens in Form unserer leckeren Matchatto Tee-Kreationen, doch natürlich ohne die typischen Koffein-Entzugserscheinungen wie Schlappheit und Kopfschmerzen.

Gesundheitsstärkende Wirkung

Doch der aufmunternde Effekt ist nur einer der Gründe, weshalb unser Bio Matcha als Getränk so empfehlenswert ist. Diese spezielle Form grüner Tee zeichnet sich zusätzlich durch viele wertvolle Inhaltsstoffe aus, allen voran Antioxidantien wie zum Beispiel Epigallocatechingallat (EGCG).

Antioxidantien schützen vor freien Radikalen und tragen dazu bei, Alterungsprozesse zu bremsen, vor Krankheiten zu schützen und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern

Blutzuckersenkende Wirkung vom Grünen Tee

Gründer Tee gilt schon lange als ein gesundheitsförderndes Getränk. Studien weisen darauf hin, dass das im Matcha Tee enthaltene EGCG die Stärkespaltung hemmt und dadurch der Blutzuckerspiegel langsamer steigt. Das hat nicht nur positiven Einfluss auf Übergewicht, sondern auch auf Menschen, die unter Diabetes leiden.

Unterstützung beim Abnehmen

Wenn Du gerne Dein Gewicht reduzieren möchtest, ist Matcha Tee dabei eine wundervolle Unterstützung. Als reines Naturprodukt mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen kann Bio Matcha Tee das Abnehmen in einem ganzheitlichen Kontext unterstützen. So zügeln die Bitterstoffe der gemahlenen Teeblätter aus Japan, auch Catechine genannt, den Appetit. Außerdem wird der Stoffwechsel durch die Verbindung von Koffein und Aminosäuren angekurbelt. Da Matcha Tee noch dazu wenig Kalorien aufweist, ist es das ideale Getränk, um Deinen Abnehmprozess zu begleiten.

Konzentration und wacher Geist bei bestem Matcha Geschmack


Eine Schale Matcha Tee am Morgen sorgt dafür, dass Du nicht nur wacher wirst, sondern auch konzentrierter arbeiten kannst. Diese Wirkung wird in einigen unserer speziellen Rezepturen wie z. B. der Kombination mit Minze noch verstärkt. Matcha Tee wirkt sich positiv auf das Gedächtnis und Deine Gehirnleistung aus. Gut gelaunt kannst Du so richtig etwas schaffen - bis zu Deiner nächsten Tee Pause. Das muss ja nicht gleich eine ganze Zeremonie wie in Japan sein. Doch 10 Minuten Pause und dabei eine gute Schale Bio Matcha von höchster Qualität trinken kann jedes Leistungstief schnell wieder in einen Höhenflug verwandeln. Und falls Du dazu ein paar Kekse, Kuchen oder andere kleine Speisen knabbern willst, findest Du auf unserer Website hierfür sogar ein paar ganz spezielle Rezepte.



Zubereitung von Matcha


Du bekommst auf unserer Seite natürlich noch eine ausführliche Anleitung. Hier ist jetzt nur wichtig, dass Du nach dem Kauf Deines ersten Bio Matcha Tees von Matchatto sofort in den Teegenuss starten kannst - auch ohne spezielles Zubehör.

Und das geht so:

Erhitze in der Küche Wasser zwischen 60 und 80 Grad - nicht heißer, damit die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zerstört werden. in Deine Schale oder Tasse gibst Du ungefähr einen halben Teelöffel Matcha Pulver und gießt erst einmal eine kleine Menge Wasser auf. Kräftig verrühren - idealerweise mit einem Matchabesen - behelfsweise mit einem Löffel oder einen kleinen Gabel oder so einem elektronischen Milchschäumer - und dann gießt Du das restliche Wasser auf, bis Deine Schale voll ist.

Schon ist Dein köstliches Teegetränk fertig.



So vielseitig ist Matcha Tee


Das Schöne am Matcha Pulver ist, dass Du daraus in Windeseile die leckersten Getränke herstellen kannst. Vermengt mit aufgeschäumter Milch oder Hafermilch hast Du schnell einen leckeren Matcha Latte. Für köstliche und gesunde Smoothies mixt Du Kräuter und Früchte Deiner Wahl mit etwas Wasser und einem Löffel Deines Lieblings-Matcha aus unseren vielfältigen Sorten. Im Sommer gibst Du noch etwas Eis hinzu und hast ein besonders erfrischendes Getränk.

So ist Matcha Tee das ganze Jahr hindurch Dein treuer Begleiter.

Unsere vielfältigen Sorten Matcha Tee


Das Besondere an Matchatto ist, dass wir nicht nur reines Premium Bio Matcha Pulver höchster Qualität anbieten, sondern auf Grund der Herstellung in unserer eigenen Manufaktur in Berlin viel mehr als nur eine Teesorte anbieten können.

Mit viel Liebe, Kreativität und Experimentierfreude testen wir für Dich Grüntees in Pulver-Form in verschiedensten Variationen. Hier kannst Du Dir einen kurzen Überblick verschaffen und natürlich direkt Deine Favoriten bestellen.

Matcha Tee mit ätherischen Ölen

Zwei ganz besondere Produkte sind unsere Teekreationen Matchatto Orange, Matchatto Zitrone und Matchatto Minze. Hier wird das feine Pulver vom gemahlenen Teeblatt mit winzig kleinen Tröpfchen von hochwertigem, ätherischem Bio-Öl bestäubt. Im Ergebnis erhalten wir einen Tee, der hauchzart aromatisiert ist und beim Trinken zusätzlich die Wirkung des ähterischen Öls entfaltet.

Matcha Tee mit gemahlenen Kräutern und Gewürzen

Eine weitere Variante ist der feine Bio Matcha aus Japan in Verbindung mit wertvollem Moringa, Kräutern und Gewürzen. Daraus entsteht eine große Produkt-Vielfalt, die wir regelmäßig erweitern. Durch die spezielle Technik des feinen Vermahlens können die Kräuter und Gewürze mit all ihren gesundheitsfördernden Bestandteilen als Ganzes aufgenommen werden. So profitiert Dein Immunsystem beispielsweise von der stärkenden Wirkung des Salbei oder den entzündungshemmenden Eigenschaften von Zimt und Muskat.

Schau Dich jetzt bei unseren Matcha Tees um und bestelle Dir Deine Lieblingsvarianten direkt nach Hause.

Geschichte und Herkunft des Matcha Tees


Das Wort Matcha stammt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie gemahlener (grüner) Tee (Mat= gemahlen, Cha= Tee).

Das Geheimnis vom Matcha Tee gelangte schon im 12. Jahrhundert aus China nach Japan. Dort nutzten ihn buddhistische Mönche fortan, um bei der Meditation klar und wach zu bleiben.

Doch falls Du jetzt denkst, wenn Matcha-Tee vorher aus China kam, sollte die Qualität des Matchas von dort besser sein, täuschst Du Dich. Denn anders als in Japan geriet in China das geheime Wissen um den Anbau und die perfekte Zubereitung von Matcha in Vergessenheit. In Japan hingegen wurde es kultiviert und weiterentwickelt.

Matcha Tee - die ganz besondere Anbaumethode


Wieso ist enthält Matcha Tee so viele wertvolle Inhaltsstoffe und so eine kräftig grüne Farbe? Grund dafür ist die ganz spezielle Anbaumethode.

Für die Gewinnung von Matcha Tee wird die Grünteepflanze "Camellia sinensis" in ihren Anbaugebieten ca. 3 Wochen vor der Ernte beschattet. Dadurch bildet sie besonders viel Chlorophyll, vermehrte Aminosäuren und die vielen konzentrierten Nährstoffe aus. Durch die verlängerte Reifezeit wird die Qualität gesteigert.

Zur Ernte werden nur die oberen Spitzen der Pflanze genommen. Für die eigentliche Herstellung des Matcha werden die Teeblätter nach der schonenden Trocknung in Granit Steinmühlen zu dem feinen Pulver vermahlen, das wir heute kennen und in Form von köstlichen Matchatto Tees genießen.



Die japanische Tee Zeremonie


Die Teezeremonie gehört zu den wichtigsten Zeremonien Japans. Die Ausbildung zum Teemeister ist lang - ein Weg, der bis zu 30 Jahren dauern kann. Die Tradition des Teetrinkens ist weit mehr als ein einfaches Ritual. Beim Cha-Do oder auch Sa-Do, dem Weg des Tees, geht es unter anderem um Achtsamkeit. Es ist eine Kunst, wie beispielsweise die Kunst des Schwertkampfes (Kendo) oder des Blumensteckens (Ikebana).

In der Tee Zeremonie wird gemäß der Tradition spezieller Premium Matcha Tee zubereitet und getrunken.

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